| 焦述銘
“請把以下信息傳給你的20個朋友，你的QQ頭像上就可以增加一個太陽……”
“極少人知道的秘密——請盡可能地轉給你最親愛的家人和朋友（轉載）……”
“不看永遠后悔的實用知識，好文章，分享一下……”
對于許多互聯網使用者來說，這一類“普及知識”的消息、帖子、日志會時不時地出現在電腦屏幕上。通過QQ、MSN在線聊天群、網絡論壇、個人博客等渠道，這些信息在鼠標點擊之下被一傳十、十傳百地傳遍了整個互聯網。雖然這些網絡信息大多以“好心提醒人們”為面目，內容上也煞有其事，使人們感覺它的可信度很高，但事實上很多都是無稽之談、偽科學謠言和夸大扭曲的事實。以下就是幾個典型的例子：
相克的食物殺手
“臺灣，一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉，經過初步驗尸，斷定為砒霜中毒死亡。砒霜從何而來？一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。
“教授仔細查看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。教授認定死者并非自殺，亦非被殺，而是死于無知的‘它殺’。教授說：‘砒霜是在死者腹內產生的。死者生前每天都服食維他命C，這沒有問題，死亡當晚食用大量的蝦，蝦本身也沒問題，但死者卻同時服用了維他命C，問題就出在這里！’
“美國芝加哥大學研究員通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的一五鉀砷化合物。這種物質食入體內，并無毒害作用。但服用維他命C之后，由于化學作用，使原來無毒的一五鉀砷（即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為AsO5），轉變為有毒的三鉀砷（即亞砷酸酐），又稱為三氧化二砷，其化學式為（As2O3），俗稱砒霜！砒霜能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中砒霜而死者，常是七竅出血。
“因此，服用維他命C期間，應當忌食蝦類。看完后，請不要吝嗇，轉寄給的同學和親友……”
這是一篇流傳了很久的帖子，文中還列舉了很多其它“會致人死亡”的食物搭配。文章看似有條有理，很多人對五價砷和維他命C反應生成砒霜也早有耳聞，但是如果仔細思考，就會發現其中錯誤百出，不足為信。首先五價砷的化學式就是錯的，學過化學的人都知道，砷通常是五價，五價砷應該是五氧化二砷（As2O5）而不是五氧化砷（AsO5），這還只是整個謊言的冰山一角。查看五氧化二砷的資料可以發現，它同砷和砷的其他化合物一樣，都有毒性，只不過毒性不及三氧化二砷（砒霜）。
既然五氧化二砷即使不加維他命C本身也有毒，那么蝦、蟹等海鮮為什么還可以食用呢？原來，“蝦中都含有大量五氧化砷”也是作者杜撰的，只有生活在嚴重污染海域的蝦蟹體內才會含有極少量五價砷，正常蝦是不會含有的。目前海鮮體內砷含量的國家標準是0.1毫克每公斤，而砒霜的致死量是500毫克至1000毫克，五氧化二砷的致死量還要更大，而五氧化二砷與維他命C發生化學反應產生三氧化二砷（砒霜）也不是那樣容易，反應要在攝氏200度左右較為合適（人體內只有37度），且需要較高濃度的酸（人胃液內鹽酸濃度只有0.5%）。
如果想通過蝦和維他命C一起吃，利用其中原有的五氧化二砷和生成的砒霜毒死人的可能性幾乎為零。以最壞的情況考慮，一個人吃了砷含量超標幾十倍的蝦十斤，再吃上十片維他命C，砷被人體以最大比例吸收，也只可能是嘔吐一類的輕微中毒，七孔流血暴斃的情況根本不會發生。
進一步在網上搜索，無法找到這則新聞曾被哪一家權威媒體報道。在谷歌上用英文搜索這一事件，與百度的搜索結果形成鮮明對比，幾乎找不到關于這一“可怕事件”的任何記錄，所謂的美國研究成果也是子虛烏有。
帖中列舉的“致死相克食物表”也是夸大其詞，很多只會導致營養物質流失的搭配被說成了“致命殺手”，如菠菜與豆腐一起吃，會使人體流失一部分鈣質，并沒有非常嚴重的影響。
可怕的隱形眼鏡
“一天，一個21歲男生戴著隱形眼鏡去參加一個烤肉聚會，就在木炭開始生火之后的幾分鐘內，他突然大叫，然后很痛苦的跳來跳去，在地上打滾，全場人都嚇呆了，不知道究竟發生了什麼事。大家趕緊送他到醫院，醫生說，他永遠都看不見了！原因是：隱形眼鏡是用塑膠制成的，炭火過熱的溫度熔化了他的隱形眼鏡！所以，請告訴你身邊的朋友：烤肉及接觸火源時，請不要戴隱形眼鏡！”
繪聲繪色的描述讓很多隱形眼鏡使用者膽戰心驚。但查詢相關資料，隱形眼鏡所使用的塑料材料熔點都在150度以上，而且其中含水量可達到35%到40%，隱形眼鏡受熱時，水會先蒸發吸收熱量，即使在溫度較高情況下，眼鏡也不會瞬間被熔化，加之隱形眼鏡是透明材料，對于火源產生的熱輻射吸收率也比較低，不易升溫。
在燒烤食物時，人距離火堆會有一段距離，人身體周圍的溫度最高只有五六十度，隱形眼鏡不會如此“脆弱”。除非人將頭伸進火堆，隱形眼鏡在火堆中心高溫中被長時間烘烤才會熔化，不過那樣的話，人的皮膚早已經嚴重燒傷了，隱形眼鏡“不經意間被熔化”的情況根本不會出現。
殺人的食用蠟
“有個留學生喜歡吃速食杯面，后來，這位留學生因身體不適去醫院看病，醫生發現他的胃壁附著一層蠟！原來，杯面的容器里含有一種可食用的蠟！各位下次吃杯面的時候摸摸看杯壁是不是覺得滑滑的，那就是了。而長時間的食用杯面，將造成我們的肝臟無法分解這種食用蠟。然后，這位留學生不得不尋求手術治療以移除這層蠟，最終不幸去世。
“提醒：吃泡面的時候，盡量把面拿出來，另外用碗來泡食，不要用碗面、杯面所附的容器直接沖開水食用。哪怕是出差，也要帶上一只大茶缸泡面用。為了自己的身體，不要偷懶啊！”
故事作者犯的一個低級錯誤是——人的主要消化器官不是胃，而是小腸。人吃進去的食物大多數都是由胃作為中轉站進入小腸里進行消化，肝臟分泌的消化液和膽汁也都是進入小腸里的，肝臟能不能分解食用蠟與食用蠟會不會保留在胃里沒有關系。
事實上，食用蠟一般是天然的動植物的分泌物，人體是可以消化的，即使有不法廠家使用了工業用蠟，人吃進去的蠟也都是溶解在水里的少量蠟，會一直隨著水到達小腸，不被吸收的也會經由大腸由糞便排出體外，功能正常的胃內壁是光滑的，并且會分泌胃液，蠟并不會無緣無故停留在胃里，很多比石蠟附著力更強的東西也不會掛在功能正常的胃壁上。
手機禁忌兩則
“浙江余姚（有的說是廣東、臺灣）最近發生了一個事件。一女孩周日新買了個手機，她愛聽著MP3發短信，由于手機里邊有了MP3，她就把自己的MP3放到一邊。第二周她被送進醫院，第三周她離開了這個世界。驗尸結果她死于信號輻射致死，追蹤她聽手機里的MP3，她是一邊聽MP3一邊發短信。實驗證明手機具有強大的信號輻射。
“手機信號輻射平時對人體傷害不大。但通過耳機進入耳朵內部，對人體大腦就有著巨大的傷害。因為當耳機帶著信號輻射進入人的耳朵，信號也可以通過耳膜傳播直接進入人的大腦。如果要聽歌曲，最好選用專門的視聽器材，不能選用手機等具有強大的信號輻射器具。請把此帖轉給你關心的人們……”
這篇流傳甚廣的帖子，同樣漏洞百出。
這位女孩據稱死于手機信號輻射（irradiation），但實際上電磁波輻射有很多種，irradiation一般只指核武器爆炸產生的伽馬射線、醫用的X光射線輻射一類的電離性輻射，這些輻射的電離作用會使細胞死亡、組織病變、染色體畸變和基因突變，過量會導致人患病、死亡。但是手機使用的是符合一定標準的無線電波，能量遠小于伽馬射線、X射線等強輻射，不會在人體內產生電離作用，也不會像微波爐的微波那樣明顯地加熱人體，以至于到現在為止科學界都沒有明確證據證明手機輻射會對人體健康產生明顯影響。
文中提到的“耳機可以帶著信號輻射進入人的耳朵”，是不可能發生的事。耳機導線中傳遞的音頻信號與手機天線中的射頻信號大不相同，耳機導線的結構和天線的結構也不相同，耳機不會被當作天線使用，將手機輻射“吸”到耳朵里。其實，使用耳機通話時，人體所受到的輻射反而比直接耳朵貼著手機通話時更小，因為手機離人體的距離變遠了。
“手機信號只剩一格時不要使用，收訊滿格與只剩一格時相比，發射強度竟然相差1000倍以上。所以，常講手機的人要注意哦，當你手機的收訊強度只剩下一格的時候，寧可掛斷或者是改用公用電話。”
第二則就更加明顯是在編故事了。手機發射功率是一個相對固定的值，不會因為信號不足而升高1000倍，手機發射信號的能量全部來自于手機的電池，暫且不說手機有沒有這樣的發射功率，電池有沒有這樣多的電力還是一個問題。另外，人體對無線電波的能量吸收率很低。
制造這些荒誕不經言論的人，有的為了嘩眾取寵，吸引眾多網民眼球；有的為了欺騙、捉弄他人，還有的為了某些經濟利益，如對手機耳機和杯面商品的攻擊。如果能多一分獨立的思考和質疑精神，這些謊言并不難識破。（來源：豆瓣網）
|
中國雜志網
>> 文章精選 >> “請轉給你最親愛的家人和朋友……” 
